Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

 

Mislim da bih ovaj naslov trebala napisati velikim stampanim slovima i svima jos vise privuci paznju. Mene su osvojili na prvu. Odmah na pocetku da se zahvalim gazdarici od recepta, mojoj prijateljici Ivani Milisa koja je recept podijelila samnom. Vec po boji njenog glasa dok mi je prepricavala kako su ukusni znala sam da je ovo raj za nepce. Dugo trazim recept za keksice koji ostanu mekani u sredini a puni su cokolade i orastih plodova. I evo Ivana je pronasla jedan takav. Miris i okus je neodoljiv. Jednostavno ih morate probati i uvjeriti se… moja potraga za savrsenim keksicima je zavrsila kad mi je Ivana dala recept. Uzivajte s nama :))

Sastojci za 30 – tak keksica :
  • 250 gr maslaca, margarina ili margarina za kreme
  • 1 salica secera
  • 1/2 salice smedjeg secera
  • 3 jaja
  • 2 zlicice extrakta od vanilije
  • 3 salice glatkog brasna
  • 1/2 zlicice soli
  • 1 prasak za pecivo ( 12 gr )
  • 340 grama cokoladnih kapljica ilo nasjeckane tamne cokolade
  • cimet, muskatni orascic, djumbir i sve vrste orasastih plodova po zelji
Salica od 250 ml
Priprema:

Pecnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Dva velika pleha oblozite papirom za pecenje. I pripremite zlicu za sladoled.

Chocolate Chip Cookies

Cokoladne kaplice mozete naci u Sparu i Kauflandu. Cijena za 100 gr je oko 10 – tak kuna. No mozete tamnu cokoladu nasjeckati na kockice. Savjetujem vam da koristite tamnu cokoladu jer su keksici dosta slatki pa je tamna cokolada dodje kao neka ravnoteza toj slatkoci.

Maslac neka bude sobne temp.

Po zelji nasjeckajte orasaste plodove. Ja sam na ovu kolicinu nasjeckala 2 sake oraha.

Brasno pomijesajte sa praskom za pecivo, po zelji dodajte zacine i sol. Ja sam stavila zlicicu cimeta, no vi stavite zacine po zelji.

U posudi pjenasto izmiksajte maslac i obje vrste secera. Miksajte na najjacoj brzini nekih 3 – 4 minuta. Dodajte jedno po jedno jaje i ekstrakt vanilije i kratko izmiksajte. U dva – tri navrata dodajte brasno sa praskom za pecivo, soli i zacinama po zelji, pa kratko izmiksajte. Pomocu kuhace ili spatule umijesajte cokoladne kapljice i orasate plodove po zelji.

Zlicom za sladoled vadite kuglice i stavljajte ih na pripremljen pleh, obavezno ostavite razmak medju keksicima jer ce se rasiriti. Ja sam na veliki pleh stavljala po 9 loptica/keksica.

Chocolate Chip Cookies

Pecite 10 minuta. Keksici ce biti mekani kad ih izvadite ali to tako mora biti. Ako ih budete dulje pekli postajat ce samo tvdji i to onda vise nece biti to. Pecene keksice ostavite 10 – tak minuta na plehu da se ohlade pa ih tek onda prebacite na tanjur.

Mozete ih posluziti i tople, pa jos dodati kuglu sladoleda od vanlije i eto vam jos jedan novi desert.

Ohladjene kekse spremite u kutiju i poklopite.

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply