Nutella Cheesecake
Valjda i ptice na grani znaju da ja jako volim recepte Nigelle Lawson. Brzi su, prefini i rijetko da ce vas razocarati, a i to ovisi o okusu. Ovo je jedna brza tortica gdje vam pecnica nije potrebna, mozda samo za przene ljesnjake koji idu u koru i za posipanje, no i njih mozete prepeci u tavici. Ne znam nikoga tko Nutellu ne voli, pa je uvijek mozete raditi. Nikada nece biti pretvrda, nego fino mekana i savrseno hrskava od ljesnjaka i korice od keksa. Jos jednom Nigella me oborila s nogu svojom jednostavnoscu i elegancijom okusa.
Sastojci:
- 250 gr digestive keksa ( npr. McVities )
- 75 gr maslaca
- 400 gr Nutelle sobne temperature
- 100 gr przenih nasjeckanih ljesnjaka
- 500 gr krem sira (npr. Philadelphia sir ) sobne temp.
- 60 gr secera u prahu
Priprema:
Pripremite okrugli kalup od 23 cm. Dno po zelji premazite maslacem, mozete staviti na dno i na stranice papir za pecenje.
Keks sameljite, dodajte otopljeni maslac, zlicu Nutelle i 25 gr samljevenih przenih ljesnjaka i sve dobro izmjesajte. Ovu smjesu utisnite u pripremljeni kalup. Stavite u hladnjak da se ohladi i stisne.
Za to vrijeme napravite smjesu od sira i Nutelle.
Izmiksajte krem sir i secer u prahu, zatim dodajte Nutellu i sve dobro promksajte. Kada se smijesa lijepo povezala izlijte je na pripremljenu koru od keksa, te pospite ostatkom ljesnjaka. Ohladite preko noci.
