Category Archives: Torte

Socni Cokoladni Kolac Gdje. Antic

Socni Cokoladni Kolac Gdje. Antic

Gdja. Antic moja je dugogodisnja prijateljica, da ne napisem stara prijateljica :)) Mi se nismo vidjale cesto ali kad bismo se vidjele kao da smo jucer bile na kavici, pa bismo nastavile tamo gdje smo stale. Uvijek jedna drugoj podrska i potpora. Kuzimo se nas dvije i kad se samo pogledamo. Danas radimo zajedno. U jutro me Anticka pokupi na stanici, pa nam napravi English Tea sa mlijekom i donese mi na najljepsoj maloj tacni na svijetu koju je kupila samo za nas dvije. Ma, samo cu vam reci da svaki dan zahvaljujem Bogu sta mi je poslao moju Anticku bas kad sam je najvise trebala. I tako nas dvije o svemu pricamo, hrana je uvijek dobra tema, tako  sam i saznala za ovaj recept. Iznenadile se Anticka i Ivana kako ja ne znam za ovu divoticu. Ucim ja jos djeco moja, ucim. Prepricale mi curke ovaj recept i sto mi je drugo ciniti nego ga napraviti. Cim je cokolada u pitanju kod mene nema dvojbe. Ovaj socan kolac najbolje je posluziti topli sa kuglom sladoleda od vanilije. Brzo se radi, u njega ne idu jaja i ne vjerujem da se nekome nece svidjeti. U ovom se moze i smije samo uzivati. Probajte Socni Cokoladni kolac moje Marine Antic i uzivajte…. bas kao sto sam i ja uzivala.
Continue reading Socni Cokoladni Kolac Gdje. Antic

Cokoladna Mousse Torta

Cokoladna Mousse Torta

 

Prosli tjedan mi moja Tetka Goga donjela na probu ovu divnu i raskosnu cokoladnu tortu. Zna moja Tetka sto njena necakinja najvise voli. Moja Goga i ja smo ko sestre, cesto nas zamjene jer jako slicimo a da vam ne pricam da u svemu imamo isti ukus. Kad sam bila mala svuda me Goga vodila a  ja sam cuvala i neke njene tajne koje nisam ni kad sam bila mala nisam nikada i nkome odavala , ja sam kod nje uvijek spavala i ona je bila i ostala moj zastitnik. I tako vas nas dvije vodimo u pustolovinu ove divne cokoladne torte… uzivajte s nama.
Continue reading Cokoladna Mousse Torta

Nutella Cheesecake

Nutella Cheesecake

Valjda i ptice na grani znaju da ja jako volim recepte Nigelle Lawson. Brzi su, prefini i rijetko da ce vas razocarati, a i to ovisi o okusu. Ovo je jedna brza tortica gdje vam pecnica nije potrebna, mozda samo za przene ljesnjake koji idu u koru i za posipanje, no i njih mozete prepeci u tavici.  Ne znam nikoga tko Nutellu ne voli, pa je uvijek mozete raditi. Nikada nece biti pretvrda, nego fino mekana i savrseno hrskava od ljesnjaka i korice od keksa. Jos jednom Nigella me oborila s nogu svojom jednostavnoscu i elegancijom okusa.
Continue reading Nutella Cheesecake

Ljetni uzitak

Ljetni uzitak

Sam izgled ovog kolaca me osvojio. Tockasta podloga od maka, divna krema od jogurta i slatkog vrhnja, a na vrhu predivne maline. Ma, jel moze bolje od ovoga?! I ovo je jos jedan divan recept od Ksenije iz Le Kolac. Ksenija ga je objavila u Delicijama iz 2011. godine i bio je u obliku kolaca, no ja ga radim kao tortu. Bas mi nekako svecano djeluje, pa je zasluzio da bude torta.
Continue reading Ljetni uzitak

Cokoladna Pavlova s malinama

Cokoladna Pavlova s malinama

Ja nekako nisam ljubitelj beze kora i kod nas doma Ledeni vjetar nikako ne prolazi. Znam, svi se cude ali tako je to. Zato sam ja kod Nigelle nasla divnu zamjenu. Ova kora je izvana hrskava a iznutra mekana. Cokolada i kakao pomazu da kora ne bude preslatka sto se nama bas svidjelo, zatim ide sloj tucenog vrhnja i divne maline , te naribana cokolada… nemoguce je rijecima docarati divan okus ove Pavlove.

Za moju Tinu, moju veliku podrsku i moju PR Managericu ovaj njen omiljeni kolac i jedno veliko Hvala na tolikoj podrsci. Puno te voli tvoja Kuma.
Continue reading Cokoladna Pavlova s malinama

Torta od sira – Le Kolac

Torta od sira – Le Kolač

Dragi moji, zahvaljujuci Kseniji iz poznate Zagrebacke slasticarne Le Kolač predstavljamo vam Tortu od sira bez secera. Ova torta je zaista posebna jer umjesto secera koristi se med. Prefini spoj cokolade, keksa, visanja i sira Ksenija nam je predstavila u emisiji In Magazina na Novoj tv. Vjerujte mi, uzivati cete u svakom zalogaju. Ksenija, puno, puno hvala za ovako divan recept! Vidimo se u tvojoj slasticarni na isprobavanju ostalih delicija, posebno onih sa Valrhona cokoladom! http://lekolac.com/
Continue reading Torta od sira – Le Kolac

Torta sa cokoladom, panna cottom i jagodama

Torta sa cokoladom, panna cottom i jagodama

Ovaj recept izasao je u Dobroj hrani za travanj 2014. godine i naravno da mi je odmah dosao na listu za isprobavanje. Njezan cokoladni biskvit bez brasna i panna cotta krema su me vec i bez jagoda osvojili na prvu. S obzirom da je sad sezona jagoda nije bilo druge nego ga isprobati.
Continue reading Torta sa cokoladom, panna cottom i jagodama

Splitska torta

Splitska torta

Ja mislim da bi se ova torta trebala zvati muska torta. Decki je stvarno obozavaju. Vecinom je muski dio obitelji odusevljen ovom tortom koja je puna oraha, smokava i grozdjica. Vrlo je zanimljivo da ja uopce ne volim grozdjice ali ovdje mi bas pasu, a isto tako ne volim kreme sa maslacem, ali ovdje mi ne smeta. Vec sam nekoliko puta radila ovu tortu, no  sad prvi put radim po receptu Mladenke Saric, a poznato je da je ona kraljica starih hrvatskih recepata za torte i kolace. Mislim da je razlika samo u kremi jer se kod gdje.Mladenke koriste svi zutanjci za kremu pa mi se cini da je torta jos bogatija.

Posluzite je dobro ohladjenu.
Continue reading Splitska torta

Zlijevka od kukuruznog brasna

Zlijevka od kukuruznog brasna

Povremeno pogledam kulinarski show Tri, dva, jedan kuhaj i ne mogu ni sama vjerovati koliko stvari nisam nikad probala. Odmah sam se dala u potragu za dobrom Zlevkom! Moram priznati da sam naisla na svakakve recepte, obicno je nesto nedostajalo ili se radilo onako od oka. Na kraju sam ipak nasla jedan jako fini recept od Mire Vucetic. Kod njenih recepata me jedino smeta sta nema temperature na kojoj se pece, duzina pecnje i velicina pleha… pa onda cesto zbog toga odustanem. No, sad sam se upustila u avanturu i rezultat je vise nego odlican. Moja Zlijevka je tu…:))
Continue reading Zlijevka od kukuruznog brasna