Tag Archives: desert

Desert, Muffini / Cupcakes

Friands sa malinama

Gallery Leave a comment
Friands sa malinama
Friands sa malinama
Friands sa malinama
Friands sa malinama
Friands sa malinama
Friands sa malinama
Friands sa malinama
Friands sa malinama
Friands sa malinama

Friands sa malinama

Friands su mali francuski kolacici koji se rade od bjelanjka, blansiranih badema i secera, po zelji se dodaju kokos, voce, cokolada ili orasasti plodovi. Inace se rade u ovalnom kalupu ali moze posluziti i onaj za muffine. Obicno ih ljudi zamjene za muffine ali oni to nisu! Friands na francuskom znaci njezan, sto vam odmah govori da je ovaj kolacic poput pjene, kao oblacic. Odlucila sam prvo isprobati jedan recept sa malinama i moram priznati da je stvarno savrsen. I naravno da cu si naruciti ovalni kalup kako bi moji kolacici u buducnosti imali karakteristican oblik. Ovo je recept za cca 24 kolacica u kalupu za muffin i idealan je za prilike kada vam ostane bjelanjaka. Blansirane bademe mozete kupiti u Billi po vrlo pristupacnoj cijeni ali ih morate samljeti toliko sitno da izgleda kao brasno. Slicno kao da radite Macaronse.

Preporucam isprobati sto prije…
Continue reading Friands sa malinama →

Desert, Muffini / Cupcakes

Mekani cokoladni kolacici sa malinama i Nutellom

Gallery Leave a comment
Mekani cokoladni kolacici sa malinama i Nutellom
Mekani cokoladni kolacici sa malinama i Nutellom
Mekani cokoladni kolacici sa malinama i Nutellom
Mekani cokoladni kolacici sa malinama i Nutellom
Mekani cokoladni kolacici sa malinama i Nutellom
Mekani cokoladni kolacici sa malinama i Nutellom
Mekani cokoladni kolacici sa malinama i Nutellom
Mekani cokoladni kolacici sa malinama i Nutellom
Mekani cokoladni kolacici sa malinama i Nutellom

Mekani cokoladni kolacici sa malinama i Nutellom

Mislim da me uhvatilo ludilo zvano Malina. :)) A ova kombinacija cokoladnog kolacica sa mekanom sredinom, Nutellom i malinama je idealan brzi desert za ove vruce dane. Mozete ga raditi u kojim oblicima hocete samo pazite da ih ne prepecete. Sredina kolacica mora ostati gnjecava, a okolo mora biti peceno. Tako kada ga zagrizete sredina mora biti tekuca. Raj za nepce u jednom zalogaju. Po zelji posluzite sa lagano tucenim slatkim vrhnjem ili kuglicom sladoleda…
Continue reading Mekani cokoladni kolacici sa malinama i Nutellom →

Desert, Torte

Cokoladna Pavlova s malinama

Gallery 2 Comments
Cokoladna Pavlova s malinama
Cokoladna Pavlova s malinama
Cokoladna Pavlova s malinama
Cokoladna Pavlova s malinama
Cokoladna Pavlova s malinama
Cokoladna Pavlova s malinama
Cokoladna Pavlova s malinama
Cokoladna Pavlova s malinama
Cokoladna Pavlova s malinama

Cokoladna Pavlova s malinama

Ja nekako nisam ljubitelj beze kora i kod nas doma Ledeni vjetar nikako ne prolazi. Znam, svi se cude ali tako je to. Zato sam ja kod Nigelle nasla divnu zamjenu. Ova kora je izvana hrskava a iznutra mekana. Cokolada i kakao pomazu da kora ne bude preslatka sto se nama bas svidjelo, zatim ide sloj tucenog vrhnja i divne maline , te naribana cokolada… nemoguce je rijecima docarati divan okus ove Pavlove.

Za moju Tinu, moju veliku podrsku i moju PR Managericu ovaj njen omiljeni kolac i jedno veliko Hvala na tolikoj podrsci. Puno te voli tvoja Kuma.
Continue reading Cokoladna Pavlova s malinama →

Desert, Muffini / Cupcakes

Cokoladni Lava kolacici sa dzemom od malina

Gallery Leave a comment
Cokoladni Lava kolacici sa dzemom od malina
Cokoladni Lava kolacici sa dzemom od malina
Cokoladni Lava kolacici sa dzemom od malina
Cokoladni Lava kolacici sa dzemom od malina
Cokoladni Lava kolacici sa dzemom od malina
Cokoladni Lava kolacici sa dzemom od malina
Cokoladni Lava kolacici sa dzemom od malina
Cokoladni Lava kolacici sa dzemom od malina
Cokoladni Lava kolacici sa dzemom od malina

Cokoladni Lava kolacici sa dzemom od malina

Cokolada i malina – kombinacija iz snova. Izvana hrskavi, a iznutra mekani poput moussa ovi kolacici osim sta divno izgledaju savrsenog su okusa. Za kolacice ce vam trebati cokolada sa najvise 52% posto kakaa. U njih ide vrlo malo secera i mislim da cokolada sa vecim postotkom kakaa je bas za istinske cokoholicare. Mogu se posluziti topli ili hladni, te po zelji dodati koja svjeza malina i lagano tuceno slatko vrhnje od Vindije. Idealan dzem od malina za mene je onaj od Schwaratau Extra dzem od Maline… no vi se svakako mozete poigrati okusima. Mozda bi i visnja fino pasala… Uglavnom ovo je brzi desert koji ce vam uvijek dobro doci.
Continue reading Cokoladni Lava kolacici sa dzemom od malina →

Desert, Torte

Torta od sira – Le Kolac

Gallery Leave a comment
Torta od sira - Le Kolač
Torta od sira - Le Kolač
Torta od sira - Le Kolač
Torta od sira - Le Kolač
Torta od sira - Le Kolač
Torta od sira - Le Kolač
Torta od sira - Le Kolač
Torta od sira - Le Kolač
Torta od sira - Le Kolač
Torta od sira - Le Kolač

Torta od sira – Le Kolač

Dragi moji, zahvaljujuci Kseniji iz poznate Zagrebacke slasticarne Le Kolač predstavljamo vam Tortu od sira bez secera. Ova torta je zaista posebna jer umjesto secera koristi se med. Prefini spoj cokolade, keksa, visanja i sira Ksenija nam je predstavila u emisiji In Magazina na Novoj tv. Vjerujte mi, uzivati cete u svakom zalogaju. Ksenija, puno, puno hvala za ovako divan recept! Vidimo se u tvojoj slasticarni na isprobavanju ostalih delicija, posebno onih sa Valrhona cokoladom! http://lekolac.com/
Continue reading Torta od sira – Le Kolac →

Desert, Muffini / Cupcakes

Muffini sa bananama, visnjama i komadicima cokolade

Gallery Leave a comment
Muffini sa bananama, visnjama i komadicima cokolade
Muffini sa bananama, visnjama i komadicima cokolade
Muffini sa bananama, visnjama i komadicima cokolade
Muffini sa bananama, visnjama i komadicima cokolade
Muffini sa bananama, visnjama i komadicima cokolade
Muffini sa bananama, visnjama i komadicima cokolade
Muffini sa bananama, visnjama i komadicima cokolade
Muffini sa bananama, visnjama i komadicima cokolade

Muffini sa bananama, visnjama i komadicima cokolade

Neodoljivi spoj banana, cokolade i visanja oboriti ce vas s nogu vec na prvo kusanje. Banane koje obavezno moraju biti malo starije, znate one sa pjegicama jer su puno jaceg okusa daju ovim muffinima nevjerojatnu socnost i svjezinu. Miris banane osjecati cete u cijeloj kuci. Visnje mozete koristiti iz kompota ili svjeze. Ukoliko koristite svjeze odstranite kostice i ako su vece prepolovite po pola. Usudite se isprobati nesto novo, neodoljivo i malo drugacije.
Continue reading Muffini sa bananama, visnjama i komadicima cokolade →

Desert, Kolaci

Francuski kolac sa marelicama

Gallery 2 Comments
Francuski kolac sa marelicama
Francuski kolac sa marelicama
Francuski kolac sa marelicama
Francuski kolac sa marelicama
Francuski kolac sa marelicama
Francuski kolac sa marelicama
Francuski kolac sa marelicama
Francuski kolac sa marelicama
Francuski kolac sa marelicama
Francuski kolac sa marelicama

Francuski kolac sa marelicama

Najdraze mi je ovo vrijeme kada se na placu sve sareni pa mozete birati sto pozelite. Ja obozavam marelice. Dok smo zivjeli u Vukovaru imali smo najdivnije drvo marelica koje mozete zamisliti. Neka sorta ananas marelica, bile su neodoljive. I sada se uvijek nasmijesim kada se sjetim mojih marelica. Odavno ih obozavam. I pekmez od njih je meni nekako najdrazi. Nasla sam jedan divan recept u kojem spoj blansiranih bijelih badema i marelica cini ovaj kolac posebnim i mekanim poput oblaka. Ovaj kolac idealan je uz caj ili kavu, mozete ga posluziti sa kuglom sladoleda od vanilije i dati mu jednu notu elegancije… ma uvjerite se sami. :))

P.S. Ukoliko i vi zelite ovakve prekrasne slamcice ili bilo sto drugo za party posjetite  https://hr-hr.facebook.com/mojvienac

Probajte Gateaux aux Abricots Fondant
Continue reading Francuski kolac sa marelicama →

Desert, Muffini / Cupcakes

Muffini sa orasima i komadicima cokolade

Gallery Leave a comment
Muffini sa orasima i komadicima cokolade
Muffini sa orasima i komadicima cokolade
Muffini sa orasima i komadicima cokolade
Muffini sa orasima i komadicima cokolade
Muffini sa orasima i komadicima cokolade
Muffini sa orasima i komadicima cokolade
Muffini sa orasima i komadicima cokolade
Muffini sa orasima i komadicima cokolade

Muffini sa orasima i komadicima cokolade

Uf, ovi su muffini planuli u jednom danu. Socni i ekstra slatki, podsjecaju na baklavu. Meni se najvise svidjaju dok su jos malo topli, otopljeni komadici cokolade i hrskavi orasi daju poseban stih ovim muffinima, a sve zaokruzuje premaz od javorovog sirupa. Svi ljubitelji oraha i cokolade i naravno baklave biti ce odusevljeni ovom kombinacijom. Dobila sam od moje kume Anite predivnu tacnu za posluzivanje i morala sam je odmah iskoristiti za fotkanje, a sve se tako lijepo poklopilo jer su i muffini savrseni… stvarno jedan poseban dan.  Anci moja, voli te tvoja kuma! :))
Continue reading Muffini sa orasima i komadicima cokolade →

Desert, Muffini / Cupcakes

Devil’s Food Cupcakes

Gallery Leave a comment
Devil's Food Cupcakes
Devil's Food Cupcakes
Devil's Food Cupcakes
Devil's Food Cupcakes
Devil's Food Cupcakes
Devil's Food Cupcakes
Devil's Food Cupcakes
Devil's Food Cupcakes
Devil's Food Cupcakes
Devil's Food Cupcakes
Devil's Food Cupcakes
Devil's Food Cupcakes
Devil's Food Cupcakes

Devil’s Food Cupcakes

Socni cokoladni cupcake uvijek su omiljeni na raznim Party-ima. Vole ih i klinci i starci, ali kod klinaca vise prolazi ona verzija sa glazurom od Nutelle ili Linolade. Pokusali smo staviti i par visnja iz kompota i bili su odlicni. Podnose kemijanja, a kiselo vrhnje im daje savrsenu socnost. Od ove kolicine sam dobila 36 cupcakesa, dakle 3 kalupa divnih cokoladnih muffina kojima nitko nece odoljeti. Zatrebaju li vam cupcakes za neke proslave ne morate dalje traziti.
Continue reading Devil’s Food Cupcakes →

Desert, Kolaci

Trostruki uzitak

Gallery Leave a comment
Trostruki uzitak
Trostruki uzitak
Trostruki uzitak
Trostruki uzitak
Trostruki uzitak
Trostruki uzitak

Trostruki uzitak

… ja bih rekla i vise nego trostruki. Sa ovim kolacem greske nema, svi koji su ga probali bili su odusevljeni. Recept je inace od moje Anke, moje svekrve koja radi savrsene kolace. Njene breskvice usle su u povijesti, nema niti jedne moje prijateljice koja me nije trazila recept. A tek salama od kokosa, savrsenog okusa i izgleda…ma sto da vam pricam. Nadam se da cemo jednom nas dvije uhvatiti vremena da vam pokazemo kako se pravi najsavrseniji japrak na svijetu! Za pocetak probajte ovaj divan spoj oraha, kreme od vanilije i cokolade i keksa umocenih u kavu.

DSC08966
Continue reading Trostruki uzitak →