Kolac od jabuka

Kolac od jabuka

Malo sam zapustila blog jer sam konacno pocela raditi. Imam svog jednog Andjela sa crvenim cvjeticem u kosi, a zove se Marina i ona mi je vratila osmijeh na lice.  Sad sam opet zaposlena zenska, okruzena sa toliko divnih ljudi da i dalje ne mogu vjerovati. Ujutro idem sa gustom na posao, druzim se sa tako posebnim curama i sad znam da su i cuda moguca. Hvala vam najdraze moje sta ste uvijek tu za mene.

I da vam predstavim jednu prekrasnu Ivanu koja radi carobne stvari, nesto sto cete cuvati cijeli zivot i biti originalni… posjetite https://www.facebook.com/opremazabebeinjihovemame?fref=pb&hc_location=profile_browser

Ova jesen je toliko suncana i topla, pa mi se ovaj Kolac sa jabukama ucinio idealan za ove dane. On je toliko jednostavan, a opet tako elegantan i poseban. Za sve je prigode, one obicne i one svecane. Nije skup i skoro uvijek imamo sve sastojke za ovog ljepotana, pa kad se gosti iznenada najave, On je taj kojeg cete praviti.
Continue reading Kolac od jabuka

Mamini kalupasi

Mamini kalupasi

 

Kad se samo sjetim maminih kalupasa prije vise od trideset godina. Stari masivni crni kalup, koji je bio toliko tezak da su trebale obje ruke za okrenuti ga, sporet na drva i miris ovih kolacica. Sjecam se mama napravi kuglicu, stavi u kalup i snazno pritisne, stavi na vruc sporet i pece… vratila sam se u djetinstvo. Danas postoje aparati za Waffle, pa to sve ide brze i lakse. No, ono davno prije je imalo neku svoju posebnu caroliju. Ja i dalje cuvam kod bake taj starinski kalup za kalupase, ako nista drugo onda zbog sjecanja.

Naci cete ova kalupase jos pod imenom Galete ili Waffle.
Continue reading Mamini kalupasi

Tart od sljiva

Tart od sljiva

Jos ima sljiva i stignete isprobati ovaj divni kolac. Ja sam recept dobila od moje Ivane Milise, a ona od svoje prijateljice i tako divne stvari kruze. Hvala curke moje! Ivana i ja cini se imamo isti ukus sta se kolaca tice. Volimo iste stvari, a kolacice koje mi je donjela sa Korcule cu pamtiti cijeli zivot!

Ovo je posebna pita od sljiva jer uz finu hrskavu koricu i sljive dobijete i kremu koja sve zaokruzuje. Ustvari dobijete tri u jedan!

Ma, ne trebam nista pisati, samo isprobajte! Uzivati cete :))
Continue reading Tart od sljiva

Nutella Cheesecake

Nutella Cheesecake

Valjda i ptice na grani znaju da ja jako volim recepte Nigelle Lawson. Brzi su, prefini i rijetko da ce vas razocarati, a i to ovisi o okusu. Ovo je jedna brza tortica gdje vam pecnica nije potrebna, mozda samo za przene ljesnjake koji idu u koru i za posipanje, no i njih mozete prepeci u tavici.  Ne znam nikoga tko Nutellu ne voli, pa je uvijek mozete raditi. Nikada nece biti pretvrda, nego fino mekana i savrseno hrskava od ljesnjaka i korice od keksa. Jos jednom Nigella me oborila s nogu svojom jednostavnoscu i elegancijom okusa.
Continue reading Nutella Cheesecake

Mramorni kolac

Mramorni kolac

Davno je recept za ovaj kolac izasao u Delicijama, Slatki Bozic od Antonije Skelin iz slasticarne Manaske u Zagrebu. Antonija je supruga kosarkasa, bas kao i ja. Cesto se znam zafrkavati kako se mozda nogometasi zene manekenkama, a kosarkasi slasticarkama. Naime i gdja. Marcelic i gdja. Bagaric imaju divne slasticarne u Zagrebu, Fancy Cake i Magnolia, a obje su zene kosarkasa. Ima nesto u toj mojoj teoriji. Uglavnom sve su to divne, kreativne zene kod kojih cete uzivati u savrsenim slasticama. Ovaj mramorni kolac me osvojio na prvo kusanje. Idealan je za nadolazece jesenske i zimske dane, a mozete ga upotpuniti sa nekim vocem, tucenim slatkim vrhnjem ili savrsenom salicom caja ili vase omiljene kave.
Continue reading Mramorni kolac