Pleh velicine 38×28 cm oblozite papirom za pecenje i dobro premazite margarinom, te pospite sa brasnom ( ja uvijek posipam sa ostrim brasnom )

Pecnicu zagrijte na 180 stupnjeva.

Biskvit:

Jaja i secer, te burbon vaniliju miksajte dok ne postanu pjenasti.

Postepeno dodajte med i dalje miksajte….

Smanjite mikser i polako, u nekoliko navrata dodajte brasno pomijesano sa sodom bikarbonom.

Biskvit podijelite na tri jednaka dijela! Ja biskvit rasporedim u 3 zdjelice!

Pecemo tri kore!

Pripremljeni smjesu za biskvit ravnomjerno raspodijelite po plehu koji smo predhodno premazali margarinom i posuli brasnom.

Svaki biskvit pecemo 8 minuta na 180 stupnjeva!

Nakon 4 – 5 minuta biskvit ce vec poceti dobijeti lijepu boju i na njemu ce se poceti pojavljivati mjehurici!

8 minuta pecenja i biskvit je gotov. Kada se ohladi pazljivo odstranite papir.

Postupak ponovite 3 puta!

Fil:

Dok se biskviti peku pripremite kremu.

Brasno razmutite sa malo mlijeka!

750 ml mlijeka, vanili secer i secer stavite kuhati, kada se mlijeko zagrije dodajte brasno pomijesano sa malo mlijeka i mijesajte pjenjacom, kao kada kuhate puding. Po zelji u vruci fil dodajte 4 – 5 zlica mljevenih oraha

Gotovi fil ohladite. Ja obicno fil prebacim u drugu posudu, sam fil prekrijem prozirnom folijom kako se ne bi uhvatila korica. Posudu sa filom mozete staviti u hladnu vodu sa kockicama leda da se brze ohladi.

Dok se fil hladi izmiksajte omeksali margarin sa secerom u prahu i sokom od limuna. Ja sam stavila sok od jednog limuna, ali vi mozete po zelji. U ohladjeni fil dodajte izmiksan margarin sa secerom u prahu i limunovim sokom, pa jos malo izmiksajte da se sve lijepo poveze!

Fil raspodijelite na dva jednaka dijela. Ja fil rasporedim u dvije jednake zdijelice.

Ohladjene kore premazite kremom.

Glazura od cokolade:

Nasjeckajte tamnu cokoladu sto sitnije. Ja sam koristila Kuverturu iz Lidla ( 200 gr – 7 kuna ).

Vrhnje za slag zagrijte do vrenja sa jednom zlicicom meda.

Za jos bolji okus … prilikom posluzivanja ukrasite svaku kocku bijelom Linoladom koju ste malo omeksali u mikrovalnoj! To sam slucajno otkrila i mogu vam reci da je fenomenalno!

Ova pita je zaista mekana i prilikom rezanja dobro zagrijte noz pod vrucom vodom i to svaki put kad rezete.

Cini mi se da sto duze stoji to je bolja.

Glazuru sam promijenila jer ona starinska, klasicna sa putrom i malo ulja puca dok se reze i nije dobra na ovom kolacu.

Velika pusa mojoj mami na najboljim kolacima na svijetu!