Imam srecu da svi oko mene od bake, mama, pa sada i svekrva rade odlicne kolace tako da svaki put nesto novo naucim. Uz svoju svekrvu koja radi prekrasne kolace naucila sam neke nove stvari i isprobala neke nove recepte. Ovaj recept moje svekrve nas je sve odusevio. Probajte i uzivajte! Prekrasan spoj jabuka, oraha i cokolade…:))
Continue reading Kolac sa jabukama
Uf, ovi su muffini planuli u jednom danu. Socni i ekstra slatki, podsjecaju na baklavu. Meni se najvise svidjaju dok su jos malo topli, otopljeni komadici cokolade i hrskavi orasi daju poseban stih ovim muffinima, a sve zaokruzuje premaz od javorovog sirupa. Svi ljubitelji oraha i cokolade i naravno baklave biti ce odusevljeni ovom kombinacijom. Dobila sam od moje kume Anite predivnu tacnu za posluzivanje i morala sam je odmah iskoristiti za fotkanje, a sve se tako lijepo poklopilo jer su i muffini savrseni… stvarno jedan poseban dan. Anci moja, voli te tvoja kuma! :))
Continue reading Muffini sa orasima i komadicima cokolade
Ovaj recept izasao je u Dobroj hrani za travanj 2014. godine i naravno da mi je odmah dosao na listu za isprobavanje. Njezan cokoladni biskvit bez brasna i panna cotta krema su me vec i bez jagoda osvojili na prvu. S obzirom da je sad sezona jagoda nije bilo druge nego ga isprobati.
Continue reading Torta sa cokoladom, panna cottom i jagodama
Ajme koliko sam dugo odbijala napraviti ove Cupcakes… ma nikako mi se nije svidjala ideja stavljanja jestive boje u kolace, a sad vidim da sam stvarno bila luda… da luda sam bila jer su Cupcakes tako divni. Oni su cokoladni i predivni i stvarno savrseni. Od ove smjese dobit cete 12 komada, pecite ih u dubljim kosaricama, tako da vam se ne dignu preko kosarice, nego da ostane mjesta za kremasti sir koji mora malo upasti u kosaricu. U protivnom ce vam biti previse sira. Ideje za ukrasavanje ima bezbroj, a meni je najdraza ova sa laticama ruza ili sa tresnjama. Nemojte da vas obeshrabri cinjenica da vam treba brasno sa praskom za pecivo jer imate recept kod mene na blogu ili cinjenica da vam treba mlacenica jer i to mozete sami napraviti, napisati cu vam kako brzo mozete sami napraviti zamjenu za mlacenicu. Vrlo je vazno da koristite neku dobru jestivu boju za kolace npr. AmeriColor gel boja je odlicna, pa vam mozda nece ni trebati cijela zlica ili Icing Colors gel boje koje su isto jako dobre. Nazalost boje od Dr. Oetkera nisu bas dobre jer necete dobiti ovako intenzivnu boju.
Continue reading Red Velvet Cupcakes
