Category Archives: Desert

Jaje na oko

Jaje na oko

Mi nismo bas neki ljubitelji vocnih kolaca, vise volimo cokoladu i orasaste plodove, ali ovo je jedan od onih kolaca koji uvijek prolazi kod nas doma. Mogu se kombinirati razne vrste voca jer sa ovom kremom sve pase i on ne mora izgledati kao jaje na oko, tako da ga mozete koristiti za razne ideje. Ovako ga je uvijek radila moja mama i sad se tradicija nastavlja…:))
Continue reading Jaje na oko

Zlijevka od kukuruznog brasna

Zlijevka od kukuruznog brasna

Povremeno pogledam kulinarski show Tri, dva, jedan kuhaj i ne mogu ni sama vjerovati koliko stvari nisam nikad probala. Odmah sam se dala u potragu za dobrom Zlevkom! Moram priznati da sam naisla na svakakve recepte, obicno je nesto nedostajalo ili se radilo onako od oka. Na kraju sam ipak nasla jedan jako fini recept od Mire Vucetic. Kod njenih recepata me jedino smeta sta nema temperature na kojoj se pece, duzina pecnje i velicina pleha… pa onda cesto zbog toga odustanem. No, sad sam se upustila u avanturu i rezultat je vise nego odlican. Moja Zlijevka je tu…:))
Continue reading Zlijevka od kukuruznog brasna

Tirolske strudlice

Tirolske strudlice

Ima li sto bolje od starih bakinih recepata!? Ovaj je moja Baka dobila od nase drage Daniele iz ─Éakova kad smo iz Vukovara dosli u Zagreb… ovakvi kolaci bude samo sjecanja. Oduvijek sam gledala moje bake i mamu kako mijese prekrasna dizana tijesta, sad tek vidim koliko su dobri ucitelji i koliko sam od njih naucila. Danas je ovaj recept ovdje za moju posebnu prijateljicu ( koja mi ja kao sestra ) Tanju…nadam se da ces uzivati! Hvala i mojoj Danieli sta je podijelila ovaj i jos mnoge recepte s nama kad nam je bilo najteze…Puno vas volim!
Continue reading Tirolske strudlice

Pita od jabuka

Pita od jabuka

Prosle godine na svom Rodjendanskom Party-u moja kuma Marija nam je posluzila ovu divnu, prhku i hrskavu pitu od jabuke. Topla i mirisna odmah me je oborila s nogu. Moram priznati da mi je pravo osvjezenje bila pita umjesto neke rodjendanske torte. Maltretirala sam moju Mariju danima da mi da recept. Pita ima malo cudne mjere, ali je idealna za okrugli dublji kalup za pite od 28 cm. Radi se sa ostrim brasnom, pa je zato hrskava. Obozavam je toplu, bas kako nam je Marija posluzila, a kao dodatak mozete posluziti i kuglicu sladoleda od vanilje, kuglicu slaga iz casice od Leda ili Creme Anglaise.

20140529_195312_1
Continue reading Pita od jabuka

Keksi sa zobenim pahuljicama, brusnicama i orasima

Keksi sa zobenim pahuljicama, brusnicama i orasima

Ove godine odlucila sam napraviti neke nove keksice i posebno ih ukrasiti za Bozicne blagdane. Vec neko vrijeme istrazujem po internetu i ova ideja mi se ucinila najljepsom. Ogromni keksi upakirani u papirnati omot od CD-a sa masnicom i eventualno zvoncicem ili andjelom. Naravno, mozete ovakve kesice napraviti i za rodjendane, Uskrs, diplomu i slicno… pustite masti na volju!

Recept sa Joy of baking
Continue reading Keksi sa zobenim pahuljicama, brusnicama i orasima